Analı Kızlı Yemeği

2 su bardağı ince bulgur,1 bardak haşlanmış nohut,250 gram kıyma,1 çay bardağı sıvı yağ,1 çay bardağı un,1 yumurta,2 çorba kaşığı salça,2-3 adet soğan,Kuru nane,Limon,Kırmızı biber,Karabiber,Yarım demet maydanoz, Tuz