Çikolatalı Pasta

Bu yazıda, evde kolayca yapabileceğiniz lezzetli bir çikolatalı pasta tarifini paylaşacağım. İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra adım adım tarifi takip ederek harika bir pasta elde edebilirsiniz. Çikolatalı pasta, çikolata sevenlerin vazgeçilmezi olan bir tatlıdır. Yoğun çikolata aroması ve yumuşacık dokusuyla herkesin beğenisini kazanacak bir lezzettir. Üstelik yapımı da oldukça basit ve pratiktir. Tarifimizde kullanacağımız malzemelerin çoğunu genellikle evde bulundurduğunuz malzemelerdir. Bu nedenle çikolatalı pasta tarifini kolayca deneyebilirsiniz. Aşağıdaki adımları takip ederek çikolatalı pasta yapabilirsiniz.

Öncelikle, bir karıştırma kabına un, kakao, kabartma tozu ve tuzu ekleyin. Bir spatula veya çırpıcı yardımıyla malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve şekeri iyice çırpın. Ardından, yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Karışıma vanilya ekleyin ve karıştırın. Daha sonra, un karışımını azar azar ekleyerek karıştırmaya devam edin. Karışım homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin.

Hazırladığınız karışımı yağlı kağıt ile kapladığınız kek kalıbına dökün ve düzgün bir şekilde yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarın ve soğumaya bırakın.

Kek soğurken, bir sos tenceresinde rendelenmiş çikolatayı ve sütü karıştırarak eritin. Karışıma pudra şekeri ekleyin ve karıştırın. Elde ettiğiniz çikolata sosunu soğumaya bırakın.

Soğuyan kekin üzerine çikolata sosunu dökün ve spatula ile yayın. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak çilek dilimleri veya çikolata parçacıkları ekleyebilirsiniz.

Çikolatalı pastanızı buzdolabında 1-2 saat kadar dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!